Na verdade é uma questão 👀

Ontem fiz um hojicha com água, fiz a parte do hojicha correto, mas quando foi para acrescentar mais água, ficou super aguado. Não senti o sabor dele, só da água. Então hoje fui fazer mais uma vez o hojicha com água. Ficou aguado, mas não tanto como da primeira vez. Dessa vez consegui sentir o sabor do hojicha bem leve. Bem no fundo. Irei tentar até dar certo com a água, só depois avancerei para o leite. Por acaso, alguém tem alguma dica? Para eu tentar ver o que eu estaria a fazer mal.

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Kommentare (10)

Raquel vor 17 Tagen

mais folhas de chá talvez?

Sara B. vor 8 Tagen

Eu uso a versão em pó.

Fernanda vor 16 Tagen

hojicha com água nunca me convenceu muito, pá. com leite vegetal é outra coisa.

Sara B. vor 8 Tagen

Na primeira vez que tomei, foi numa banca japonesa, e estava super delicioso. Então, gostava de tentar fazer por casa também. Mas sem sucesso. Kkkkk

Ana vor 16 Tagen

a temperatura da água faz muita diferença — hojicha aguenta mais calor que o matcha, mas se estiver a ferver pode estragar o sabor todo

Sara B. vor 8 Tagen

Entendido. Obrigada.

Mariana vor 16 Tagen

eu faço sempre tipo espresso — pouquíssima água quente primeiro, bato bem, e só depois acrescento o resto. assim não dilui tanto

Sara B. vor 8 Tagen

Eu fiz assim, como indicado no rótulo da embalagem. Mas, não sei porque não consegui fazer. :0

Diogo vor 16 Tagen

menos água, mais concentrado

Sara B. vor 8 Tagen

Obrigada, mas quais seriam as melhores porções para cada parte?

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