smoothie pêche abricot, parce que c'est la saison et autant en profiter

Pêches + abricots + un yaourt nature + un peu de gingembre frais. C'est tout. Les fruits du marché en ce moment sont tellement sucrés naturellement qu'il faut vraiment rien ajouter. Côté nutrition: une bonne dose de bêta-carotène avec les abricots (précurseur de la vitamine A), des fibres solubles, et un index glycémique plus modéré qu'on ne le croit grâce aux fibres justement. Le yaourt nature apporte les protéines pour que ça tienne un minimum. Bon le gingembre c'est genre 1 cm, pas besoin d'en faire une tisane. Juste pour relever. J'ajoute parfois une cuillère de collagène hydrolysé dedans — ça ne change rien au goût, et dans le cadre d'une routine régulière ça a du sens pour certains de mes patients. Franchement c'est le smoothie que je prépare en 3 minutes avant de sortir Alma le matin.