wraps de printemps pour le pique-nique, ✅ sans gluten évidemment

Ça fait deux weekends qu'il fait beau le samedi et à chaque fois je me retrouve à improviser un truc à emporter au dernier moment. Bon, cette fois j'avais quand même un peu réfléchi avant. J'ai fait des wraps avec des galettes de riz du commerce (celles qu'on trouve en magasin bio, elles sont très bien) et je les ai garnis avec ce que j'avais : houmous maison, roquette, carotte râpée, quelques radis en fines lamelles et un filet de jus de citron. C'est tout. Je vous promets qu'on sent pas la différence avec un wrap classique, en vrai la galette de riz elle s'en fout, elle prend le goût de ce qu'il y a dedans. Deux-trois trucs pratiques pour que ça tienne bien le trajet : - Ne pas mettre trop d'houmous sinon ça glisse partout - Emballer serré dans du papier sulfurisé, ça maintient la forme - Les garder debout dans un tupperware si vous pouvez J'en ai fait six en vingt minutes chrono, collagène dans la soupe du soir pour compenser le pique-nique debout dans un parc — enfin bref c'était pas la journée la plus structurée mais c'était bon. ✅ Convient aux cœliaques, sans prise de tête. Kénavo le weekend prochain si le soleil veut bien se montrer encore.