batido de matcha que me ha salvado esta semana

El verano en A Coruña no es como en el sur, pero estos días está haciendo un calor raro que no me va nada. Y yo con el matcha de por las mañanas que últimamente me lo tomo caliente por costumbre... pues ha habido que adaptarse. Lo que estoy haciendo estos días: matcha culinario batido con leche de coco bien fría, un trozo de jengibre fresco rallado, zumo de medio limón y hielo a cascoporro. Sin azúcar porque la leche de coco ya tiene su punto dulce. En Tailandia tomaba algo parecido pero con té verde más amargo y sin el jengibre, esto es mi versión coruñesa con lo que tenía en casa. Queda ese color verde un poco apagado que no es muy fotogénico la verdad, pero está muy bueno. El jengibre le da un punto que no te esperas. Suki se ha acercado a olerlo y ha salido corriendo, supongo que el jengibre no es lo suyo jaja