Receitas Saudáveis
smoothie de manga e gengibre que não cansa
Tenho andado a fazer isto quase todos os dias e acho que já vicia. Manga + leite de coco + gengibre fresco + limão. Pronto, é basicamente isto. Mas o…
salada de frutas que não é uma seca
Tipo, já sei que soa básico mas juro que há uma diferença enorme quando usas frutas que são mesmo da época. Andei com morangos, pêssego e melão esta…
Matcha Latte diferente
Bebida vegetal de soja smoothly frutos vermelhos, creatina, colágeno. Adicionado Matcha premium previamente preparado e por cima canela em pó.
melancia + feta é uma combinação estranha mas não é
Tinha lido sobre isto há uns tempos e nunca me convenci a tentar. Melancia com queijo? Parecia uma daquelas coisas de Instagram que ficam bonitas mas…
batido que fica bué cremoso com este truque
Meto meia banana congelada em quase tudo nesta altura do ano e tenho de falar disto porque realmente faz diferença na textura. O batido que fiz hoje:…
cenoura assada que não esperava que ficasse tão boa
Fiz isto ontem mais por necessidade do que por inspiração — tinha um molho de cenouras que precisavam de sair do frigorífico e não me apetecia nada co…
tabule mas não é bem tabule
Fiz isto ontem à noite com o que estava no fundo do frigorífico e ficou bom demais para não partilhar. Bulgur cozido, tomate em cubos, pepino, salsa…
salada que faço quando não me apetece mesmo nada cozinhar
Grão de bico de lata, tomate cereja, pepino, ovo cozido e um fio de azeite. É isto. Chamo-lhe salada mas é basicamente tudo o que havia no frigorífico…
salada de melancia que parece básica mas não é
Melancia, pepino, hortelã, azeitona preta e um fio generoso de azeite. Pronto, é isto. Sei que parece nada mas juro que é bué bom — o frio da melanci…
quinoa que ficou melhor do que esperava
Fiz quinoa pela primeira vez sem ser para acompanhar qualquer coisa. Tipo, como prato principal mesmo. Cozi a quinoa normal, e enquanto arrefecia fui…
sopa fria que não é gazpacho
Experiência do dia: fiz uma sopa que não sei bem como chamar. Não é gazpacho, não é nada asiático, é tipo... um cruzamento estranho que resultou. Pep…
arroz de couve-flor que não é o que parece
Epá, não é arroz. É couve-flor ralada grossa que vai ao tacho com alho, azeite e um fio de limão no fim. Descobri por acidente porque não tinha arroz…
salada de grão que faz as pazes com o verão
Grão cozido, pepino em cubinhos, tomate cherry aos meios, cebola roxa bem fina, coentros bué generosos e um molho que é só azeite, limão, sal e um boc…
smoothie verde que não sabe a relva (prometo)
Espinafres e banana. Já sei o que estão a pensar. Durante anos recusei fazer smoothies verdes porque achava que iam saber a campo de futebol. Mas com…
wrap de frango que fiz ontem e já estou a repetir
Frango grelhado desfiado, alface, tomate, cenoura ralada e hummus dentro de uma tortilha de trigo integral. É basicamente isto. Não é nada especial m…
salada de fruta que nem parece receita
Melancia, morangos, menta e um fio de lima. É mesmo isto. Fiz hoje à tarde porque o Afonso adormeceu de repente e tive tipo 15 minutos para mim, e nã…
gazpacho que faço tipo em 5 minutos
Tomates maduros, pepino, pimento vermelho, alho, azeite, vinagre. Tudo para o liquidificador. Pronto. Sério, não há mais nada. Às vezes junto um boca…
salada que parece que não tem nada mas safa
Tomate, pepino, queijo feta e hortelã. Azeite em cima e pronto. Fiz isto hoje ao almoço enquanto o Afonso dormia e sinceramente foi o que houve. Mas…
sopa fria de pepino que até resulta no calor
Fiz isto ontem à tarde porque estava calor e não tinha cabeça para cozinhar nada a sério. 1 pepino grande (sem casca), 1 iogurte natural sem açúcar,…
bolo de matcha com chocolate que fiz no fim de semana
Experiência do dia: juntei matcha em pó à massa de um bolo de chocolate normal. Sem pensar muito, tipo a ver no que dava. Ficou com aquele amargo do…