Receitas Saudáveis
quinoa com abóbora e nunca mais como salada normal
Tipo, eu sei que quinoa tem aquela fama de coisa de ginásio que sabe a nada. Eu própria adiei isto semanas. Mas tinha abóbora que sobrou de ontem e r…
abóbora assada com romã e até eu fiquei surpreendida
Tinha uma abóbora hokkaido que comprei no sábado no mercado e resolvi assar aos cubos com um fio de azeite, sal e cominho. Simples assim. A minha mãe…
smoothie de outono com marmelo e não estava à espera
tinha um marmelo que a minha mãe me deu na última visita e não sabia o que fazer com ele. cru não presta, certo? mas alguém me disse que cozido fica d…
salada de outono que me fez lembrar porquê gosto desta estação
Apareceram os primeiros dióspiros no mercado da Ribeira e comprei três sem pensar muito. Depois fiquei a olhar para eles em casa tipo... e agora? Aca…
sopa fria de abóbora e ficou melhor do que a de pepino
Pá, eu sei que já falei da sopa fria de pepino mas esta semana experimentei com abóbora e não é comparação. Tinha meia abóbora hokkaido no frigorífic…
batido de outono com canela e ficou melhor do que esperava
Primeira tentativa com frutas de outono e não ficou nada mal, carago. Tinha uma pera que estava quase a passar e duas maçãs do campo que a minha vizi…
lentilhas no outono e estava com tão pouca vontade de cozinhar
tinha lentilhas beluga cozidas do dia anterior e basicamente atirei coisas para uma taça. cenouras raladas, espinafres baby, romã (estava a acabar e…
grão com abacate e nem demorei 10 minutos
Abri uma lata de grão, tinha um abacate que estava mesmo no limite, e foi basicamente isso. Juntei os dois, espremei meio limão, azeite, sal, pimenta…
salada de quinoa que me surpreendeu a mim própria
já fiz quinoa tantas vezes que achei que não tinha mais nada a descobrir aqui. mas ontem juntei laranja à mistura e tipo... não esperava. a base é qu…
melancia com feta vegano e nem sei como não fiz isto antes
Cortei melancia em cubos grandes, juntei feta vegano partido à mão, folhas de hortelã e umas azeitonas pretas que andavam no frigorífico. Um fio de az…
quinoa com legumes no forno, segunda tentativa
Ó pá, já tinha feito uma vez e ficou uma coisa estranha, a quinoa grudenta e os legumes meio crus. Desta vez deixei os legumes mais tempo no forno — c…
batido de pepino com limão e hortelã porque o calor está impiedoso
Tinha um pepino enorme no frigorífico que estava quase a pedir socorro e não me apetecia nada comer salada outra vez. Meti na blender: pepino cortado…
salada de fruta com vinagre balsâmico que ficou estranha mas boa
Tinha morangos, melancia, uns mirtilos que estavam quase a passar do prazo. Cortei tudo, botei num recipiente e depois lembrei-me que vi alguém fazer…
taça de iogurte com fruta porque estava com preguiça de cozinhar
Há dias em que chego a casa e não me apetece mesmo nada ligar o fogão. Hoje foi um desses. Fiz uma taça de iogurte grego com fruta e ficou tão boa qu…
batido de frutas vermelhas com aveia porque precisava de algo rápido
Morangos congelados, um punhado de aveia, leite e pronto. Literalmente é isto. Fica bué grosso tipo não-é-bem-um-batido mas também não é um pudim, fi…
salada de quinoa com fruta que até ficou bonita
Já tinha feito a quinoa com legumes assados na semana passada e ficou boa, mas desta vez quis experimentar com fruta de verão porque tinha pêssego e m…
grão com pepino e melancia porque sim
Epá parece esquisito mas juro que funciona. Grão cozido, pepino aos cubinhos, melancia também aos cubos, hortelã e um fio de azeite. É tipo 5 minutos…
quinoa com legumes assados porque tinha de usar o forno de qualquer forma
Já que tinha o forno ligado para outra coisa meti courgette, pimento vermelho e cebola roxa a assar com azeite e sal. Tipo, se o forno já está quente…
salada de fruta que faço sem pensar
Manga, papaia, ananás, meia lima espremida em cima. Pronto, é isso. Não tem receita nenhuma, é só o que tiver mais maduro. Às vezes meto hortelã se e…
smoothie de manga e gengibre que ficou ok
Tinha manga congelada a ocupar espaço no congelador então meti tudo na blender sem pensar muito. - manga congelada - meio iogurte grego - gengibre fr…