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Theresa W.

vor 4 Tagen · Gesunde Rezepte

Das wäre fast im Müll gelandet

Anti-Verschwendungsrezept: Die Nektarinen lagen seit Tagen rum und wurden immer weicher, eine davon hatte schon so eine Delle. Normalerweise kennt man das Ende der Geschichte. Also alles eingefroren was noch ging, heute morgen raus damit — mit dem letzten bisschen gefrorener Banane vom letzten Mal und etwas Ingwer der auch weg musste. Einfach alles in den Mixer, bisschen Hafermilch dazu damit's läuft, fertig. War echt besser als erwartet. Die weichen Nektarinen geben sogar mehr Geschmack als wenn sie noch fest sind, irgendwie.
Das wäre fast im Müll gelandet
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Kommentare (3)

A
Anna H. vor 3 Tagen

Bei mir landen immer die überreifen Bananen im Gefrierfach — kommt öfter vor als mir lieb ist.

C
Claudia H. vor 3 Tagen

Die weichen Nektarinen haben tatsächlich mehr Polyphenole als die harten — der Reifeprozess ist da gar nicht schlecht.

M
Moritz J. vor 3 Tagen

Überreife Früchte friere ich immer portionsweise ein, dann hab ich das direkt griffbereit wenn ich schnell was machen will.

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