Gesunde Rezepte
Erbsen und Minze — hab das unterschätzt
Frische Erbsen direkt aus der Schote, etwas Minze, ein bisschen Zitrone und Olivenöl. Das wars eigentlich. Ich hab das heute eher aus Versehen gemach…
Spargel Salat — gerade so simpel wie möglich gehalten
Weißer Spargel ist gerade überall und ich hab ihn heute mal kalt ausprobiert statt wie immer gekocht mit Butter. Einfach dünne Scheiben, rohe Erbsen…
Radieschenzeit — hab mal was anderes ausprobiert
Rettich und Radieschen liegen gerade überall rum und ich hab heute einfach mal reingeworfen was da war. Radieschen in dünne Scheiben, Möhren geraspel…
Smoothie des Tages: Rhabarber, Erdbeere, Ingwer
Ok Rhabarber im Smoothie klingt erstmal komisch, ich weiß. Hab ich auch gedacht. Aber Svea hatte welchen vom Markt mitgebracht und er lag einfach da r…
Frühlings Salat den ich eigentlich nur schnell zusammengeworfen hab
Hatte heute zwischen zwei Kunden ne kurze Pause und wollte was Frisches essen ohne lang zu kochen. Zutaten: - Rukola und Babyspinat (so nen halbe Pac…
Erdbeeren Banane Shake — simpel aber die Makros stimmen
Erdbeer-Saison läuft und ich hab heute mal Whey weggelassen und nur mit frischen Zutaten geschaut wie weit ich komme. Spoiler: nicht ganz so weit aber…
Mango Matcha Smoothie — hab erst gezögert
Klingt irgendwie komisch zusammen, Mango und Matcha. Hab ich auch gedacht. Aber ich hatte noch eine reife Mango da die heute weg musste, also: Mango,…
Spinat Salat mit Matcha Dressing — ungewohnt aber gut
Also das klingt erstmal komisch, ich weiß. Aber ich hab heute Abend im Essensfenster nen Salat gemacht mit nem Dressing wo Matcha drin ist und ehrlic…
Saisonaler Beeren Shake — schnell und die Makros passen
Hab grad nochmal nen Shake gemacht weil ich noch Erdbeeren und Heidelbeeren da hatte die sonst schlecht werden. Also rein damit. 200g Magerquark 150g…
Erbsen Minze Salat — klingt wenig, ist aber fei mehr
Meine Oma hätte das keinen Salat genannt. "Des is doch koa Beilage, des is nix" — kenn ich den Satz noch gut 😄 Aber genau das mag ich dran. Tiefkühl…
Grüner Smoothie mit dem was grad so da ist
Spinat, eine halbe Gurke, Apfel, Ingwer. Das wars eigentlich schon. Ich mach das so seit dem Frühling — einfach den Kühlschrank aufmachen und schauen…
Nochmal Salat aber diesmal mit Beeren weil warum nicht
Ok ich weiß ich hab diese Woche schon viel Salat gepostet aber das hier ist irgendwie anders und ich musste es teilen. Ich hab heute Nachmittag nach…
Mango Matcha Smoothie — schnell und die Makros stimmen
Hab heute mal was zusammengeworfen das eigentlich nur ein Notfall-Shake werden sollte weil Meal Prep leer war. Mango, gefrorener Spinat, Matcha, Whey…
Spargel, Erbsen und Sesam — irgendwie mein Frühling gerade
Weißer Spargel ist ja hier in Hamburg gerade überall und ich kauf ihn jedes Mal obwohl ich eigentlich nie einen richtigen Plan hab was ich damit mache…
Smoothie des Tages: Apfel, Matcha, Minze
Hab heute morgen noch Äpfel auf dem Tresen liegen gehabt und irgendwie Lust gehabt was Grünes zu mixen. Also: 2 Äpfel (Schale dran, ist mir egal) 1 T…
Erdbeere, Spinat, Feta — irgendwie klingt das komisch aber es funktioniert
Also eigentlich wollte ich nur schnell was zusammenwürfeln weil ich nach der Arbeit keine Energie mehr hatte groß zu kochen. Hab im Kühlschrank rumgew…
Salat der irgendwie funktioniert hat
Svea hat ein paar Radieschen vom Markt mitgebracht und meinte ich soll mal was damit machen. Also hab ich einfach zusammengeworfen was da war. Rucola…
Grüner Smoothie den ich jetzt öfter mache
Spinat, Banane, etwas Matcha und Hafermilch. Das klingt ehrlich gesagt nach nichts Besonderem und ich hab das auch erstmal so halb-skeptisch zusammeng…
Radieschen esse ich sonst nie aber ok
Hab heute einfach genommen was im Kühlschrank war. Rucola, Radieschen, Gurke, ein hart gekochtes Ei und Olivenöl mit etwas Zitrone drüber. Fertig. Kl…
Kichererbsen Salat der eigentlich mein neues Standardessen wird
Ey also ich bin eigentlich kein Salat-Typ aber das hier macht Sinn. Kichererbsen (aus der Dose, kein Stress), Avocado, halbe rote Zwiebel, Zitronensa…