Gesunde Rezepte
Grüner Shake der tatsächlich satt macht
Hab heute nach dem Training mal wieder den Spinat Shake gemacht den ich eine Weile vernachlässigt hatte — und ehrlich gesagt vergesse ich immer wieder…
Birne, Blauschimmel, Walnuss — ok das war ein Zufallsfund
Hatte noch ne halbe Birne im Kühlschrank und irgendwie ist daraus ein Salat geworden der echt funktioniert. - Feldsalat als Basis - Birne in dünne Sc…
Frühstück aus dem, was weg musste
Anti-Verschwendungsrezept: Die Banane war schon fast zu braun, das Haferflocken-Glas fast leer und im Kühlschrank lag noch ein Rest Joghurt von Lena.…
Banane und Matcha — wer hätte das gedacht
Smoothie des Tages: 2 Bananen (eine davon gefroren), 1 TL Matcha, 200ml Haferdrink, etwas Ingwer In den Mixer und fertig. Klingt seltsam, schmeckt a…
Herbstsalat mit Kürbis — ok einer geht noch
Gerösteter Hokkaido, Rucola, Walnüsse, etwas Ziegenkäse. Dressing aus Apfelessig, Senf, Olivenöl. Ist echt simpel aber im Essensfenster macht das hal…
Herbst Smoothie mit Birne und Matcha — hat mich selbst überrascht
Also ich hab heute einfach reingeworfen was noch im Kühlschrank war und irgendwie ist da was Gutes draus geworden. Birne, Ingwer, ein halber TL kulin…
Süßkartoffel Hackfleisch Pfanne — simpel, warm, trifft gerade
Bock auf was Warmes aber trotzdem ordentlich Protein — also hab ich grad diese Kombination laufen und die bleibt erstmal. Zutaten für 2 Portionen: -…
Kürbissuppe, 5 Zutaten, fertig
Überlebensrezept: - Hokkaido (muss man nicht schälen, wichtig) - eine Zwiebel - Kokosmilch - Gemüsebrühe - Ingwer Alles rein, pürieren, fertig. Ich…
Banane und Matcha — wer hätte das gedacht
Smoothie des Tages: Banane, Matcha, Haferdrink, bisschen Vanille. Das war's. Ich hab da ehrlich gesagt nicht viel erwartet aber die Kombi ist überras…
Herbst Salat mit Apfel und Walnüssen — hab's trotzdem proteinreich hingekriegt
Ok also Herbstsalat klingt erstmal nicht nach meinem Ding. Aber war Meal Prep Tag und irgendwie hatte ich Lust auf was anderes als Reis und Hähnchen.…
Ok das ist jetzt wirklich der allerletzte Salat
Nein ich mein's diesmal ernst. Aber Rote Bete mit Walnüssen und irgendwas Cremigem — das ist halt einfach so ein Klassiker der nie langweilig wird. I…
Ok aber Kürbis im Salat hab ich jetzt erst kapiert
Also ich hab Kürbis jahrelang nur gebacken oder als Suppe gemacht. Im Salat? Kam mir irgendwie seltsam vor. Hab das letzte Woche mal ausprobiert und…
Ok also Herbstsalat jetzt auch noch
Rote Bete, Walnüsse, etwas Feldsalat und ein bisschen Apfel dazu. Klingt nach Schulkantine aber war echt gut. Dressing war simpel — Apfelessig, Olive…
Kürbissuppe, aber mit Miso. Einfach mal ausprobiert.
In Kyoto hab ich mal eine Suppe gegessen die ich bis heute nicht vergessen hab — Kabocha mit weißem Miso, sehr simpel, sehr warm. Kabocha ist so ein j…
Herbst Smoothie aus dem, was grad übrig war
Anti-Verschwendungsrezept: die Birne die noch rumlag, ein paar Möhren die weich wurden und ein halber Apfel von Lena — alles in den Mixer, bisschen In…
Rotkohl mal warm — hat mich selbst überrascht
Rotkohl hab ich eigentlich immer nur als Salat gegessen, aber diese Woche mal kurz angebraten mit Apfel, Zwiebel und Kreuzkümmel. Dazu Hähnchenbrust v…
Herbst Meal Prep — was grad bei mir läuft
Süßkartoffel, Kürbis, Linsen — das ist grad mein Herbst Lineup. Alle drei easy zu garen, günstig, und passen super in Meal Prep Boxen für die Woche.…
Ok letzter Salat, ich mein's ernst diesmal
Kürbis war im Angebot und ich hatte irgendwie Lust drauf. Also: Kürbis gewürfelt und kurz in der Pfanne angebraten, bisschen Fetakäse drüber, Granatap…
Ok also Herbstsalat jetzt auch noch
Hab mir vorgenommen nicht mehr so viel Salat zu posten aber dann stand ich heute vor einem Kürbis, Radicchio und einem Rest Walnüsse und hab irgendwie…
Ok, letztes Rezept diese Woche, versprochen
Überlebensrezept diese Woche: Kürbis mit Feta und Honig. Kürbis klein schneiden, in die Pfanne, bisschen Olivenöl. Wenn er weich ist Feta drüber krüm…