ensalada que parece fancy pero no lo es

Vale pues llevo toda la semana comiendo lo mismo y hoy he decidido improvisar con lo que quedaba en la nevera. Lechuga, zanahoria rallada, un huevo duro, garbanzos de bote (los que sobran de ayer) y un aliño con mostaza + limón + un chorrito de aceite. Total: menos de 2€ por persona. Mis compañeros de piso fliparon con el aliño la verdad, o sea tampoco es pa tanto pero queda bastante bien. Lo de los garbanzos es el truco porque llenan mucho más que solo verdura y no tienes que cocinar nada si los coges directos del bote.