melancia com feta e hortelã — sim, parece esquisito

A minha mãe nunca na vida punha fruta numa salada, achava isso coisa de estrangeiros. Mas experimentei isto no verão passado e pronto, já não largo. É muito simples — melancia em cubos, queijo feta partido à mão (não em cubinhos perfeitos, mesmo à mão), folhas de hortelã fresca, um fio de azeite bom e umas gotas de limão. Às vezes ponho azeitonas pretas, às vezes não. Depende do que há. O que faz mesmo diferença é a melancia estar fria mesmo fria, tipo saída do frigorífico. Morna não funciona, fica esquisito. E o feta tem de ser o que vende em bloco com água, não aquele ralado de pacote — esse fica muito seco. Como sobremesa não funciona, é mesmo prato de almoço ligeiro. Tenho comido assim várias vezes esta semana porque o calor não apetece mais nada.