Ok ich hör jetzt wirklich auf mit Smoothies diese Woche

Nein, wirklich. Das hier ist der letzte. Versprochen. Aber kurz zum Hintergrund: In Kyoto hab ich mal in einem kleinen Café einen Matcha Amazake getrunken — also Matcha mit diesem fermentiertem Reisgetränk, leicht süßlich, cremig, komplett ohne Zucker. Das war so eine von diesen Sachen wo man denkt, warum macht das niemand in Deutschland? Seitdem versuch ich das irgendwie nachzubauen, meistens mit Kokosdrink statt Amazake weil den krieg ich halt nicht einfach um die Ecke. Diese Version hier ist meine aktuelle Lieblingskombi für den Frühling: - 1 TL kulinarisches Matcha Pulver - 150 ml Kokosdrink (nicht die Dose, der Trinkkarton) - 1 reife Banane (gefroren wenn möglich) - Saft von einer halben Limette - Prise Kardamom - Optional: ein paar Minzblätter obendrauf Alles rein, mixen, fertig. Der Kardamom klingt komisch aber macht irgendwas mit dem Matcha, irgendwie wärmer im Geschmack. Yuki hat heute Morgen neben dem Mixer geschlafen und sich kein bisschen erschreckt, also war er wohl auch nicht so laut. Ab nächster Woche poste ich was anderes. Wahrscheinlich.