Ok ich muss aufhören mit Salat… aber noch einen

Also ich weiß, die letzten Posts waren gefühlt alle Salat. Aber heute hab ich was ausprobiert das ich so noch nie gemacht hab — Salat mit gerösteten Kichererbsen drauf, und die Kombi hat mich ehrlich gesagt selbst überrascht. Einfach Kichererbsen aus der Dose, trockengetupft, mit etwas Olivenöl und Paprika in die Pfanne. Die werden so schön knusprig dass man sie fast wie Snacks essen könnte. Darunter Rucola, Gurke, Radieschen in dünnen Scheiben — alles was grad Saison hat. Dressing nur Zitrone, Olivenöl, bisschen Senf. Fertig. Die Textur ist das was mich dran so mag. Die knusprigen Kichererbsen gegen das weiche Gemüse, das ist irgendwie befriedigend. Mama hat gesagt "schmeckt aber nicht gesund" was ich als Kompliment nehme 😂 IHR MÜSST DIE KICHERERBSEN RÖSTEN. Das ist kein optionaler Schritt.