quinoa com frutas de outono e ficou melhor do que esperava

Tinha romã e caqui ali na fruteira e não sabia bem o que fazer com eles. A romã estava já a pedir para ser usada e o caqui estava naquele ponto perfeito, tipo mole mas sem exagero. Juntei quinoa cozida (deixei arrefecer mesmo bem senão fica tudo mole), os bagos da romã, caqui aos cubos, umas folhas de rúcula e queijo feta esfarelado. Temperei só com azeite, limão e um bocadinho de vinagre de maçã. O contraste do doce do caqui com o salgado do feta ficou bué bom, honestamente não esperava. A romã dá uma frescura que não dá para explicar, pronto. Demorou tipo uns 15 minutos no total.