sałatka z matcha dressingiem, bo czemu nie

Kacper spojrzał na to podejrzliwie i powiedział "mamo, jest zielone". No jest. I co z tego. Robiłam dziś sałatkę z ogórka, rzodkiewki, szczypiorku i twarogu — takie klasyczne wielkopolskie kombinacje, bo z tego co mam w lodówce. No i wpadłam na pomysł żeby dressing zrobić z łyżeczki matchki, łyżki oliwy, soku z cytryny i odrobiny miodu. W sumie nie wiem skąd ten pomysł, jakoś tak samo wyszło. Efekt był zaskakująco normalny. Dressing lekko gorzkawy, cytryna robi robotę, miód łagodzi. Kacper zjadł. Hania zapytała czy mogę zrobić więcej. Przepis niezawodny: ogórek + rzodkiewka + szczypiorek + twaróg półtłusty + dressing z matchą. Serio tyle. Matcha Cooking Grade bo nie marnuję tej droższej na sałatkę. Jak Kacper to je, każdy może.