Spargel Erdbeeren Feta — klingt schräg, passt aber fei

Meine Oma hätte da die Augenbrauen hochgezogen. Erdbeeren in den Salat? Gschmarri. Aber ich sag mal so — weißer Spargel ist grad günstig auf dem Markt, Erdbeeren auch schon, und irgendwann hab ich einfach beides zusammen geworfen weil nichts anderes da war. Also: Spargel kochen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Erdbeeren halbieren. Etwas Feta drüber bröckeln, ein paar Blätter Rucola aus dem Balkon, und dann ein Dressing aus Rapsöl, Zitrone, ein bisschen Honig und Salz. Das wars eigentlich schon. Geht schnell und schmeckt nach Frühling — so ein bisschen süß, ein bisschen herb, der Spargel noch mit etwas Biss. Leonie hat den Feta rausgepickt aber sonst war der Teller leer. Bassd scho für einen Dienstagabend.