Matcha-Tee liefert eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Er hat sehr vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit, wie die Senkung des Blutdrucks, die Reduktion von Cholesterin, die Verringerung der Lipidaufnahme, den Schutz der Leber, die Prävention bestimmter Krankheiten, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und die Unterstützung bei der Regulierung von Insulin.

Dank seines Gehalts an L-Theanin und Koffein verbessert er die neuronale und körperliche Leistungsfähigkeit.

Matcha ist reich an Antioxidantien und enthält die Vitamine A, B2, C, D, E, K, Kalium, Proteine, Kalzium, Eisen und Chlorophyll – Bestandteile, die vor schädlichen freien Radikalen schützen, die für Alterung und Gewebeschädigung verantwortlich sind.

Antioxidantien beschleunigen zudem den Stoffwechsel und regulieren den Blutzuckerspiegel, wodurch auch Cholesterin gesenkt wird.

Beim Verdauen von Matcha binden sich Koffeinmoleküle an größere stabile Moleküle wie Katechine. Diese molekulare Bindung verlangsamt das Eindringen von Koffein ins Blut und wirkt so den üblichen Nebenwirkungen von Koffein entgegen. Insbesondere hemmt sie die Ausschüttung von Cortisol, dem Stresshormon, sowie die Fettspeicherung im Körper. Daher verursacht Matcha keine Angstzustände, Nervosität oder Schlafprobleme wie Kaffee.

Matcha enthält eine Vielzahl an Aminosäuren, wie L-Theanin, die einen Zustand der ruhigen Wachsamkeit erzeugen. Es erleichtert die Konzentration, verbessert das Gedächtnis, reduziert Angstzustände und hebt die Stimmung.

L-Theanin und Koffein im Matcha wirken synergistisch, um einen Zustand konzentrierter Energie zu erzeugen, der bis zu 6 Stunden anhalten kann.