Erythritol ist ein natürlicher Süßstoff, der in einigen Früchten vorkommt. Er hat einen süßen und angenehmen Geschmack, beeinflusst jedoch im Gegensatz zu Zucker den Blutzuckerspiegel nicht und hat eine sehr niedrige Kalorienzahl.
Wenn Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ist es eine gesunde Wahl, ohne den süßen Geschmack Ihrer Lieblingsspeisen und -getränke zu opfern.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Ist es natürlichen Ursprungs?
Ja. Erythritol wird aus bestimmten Früchten wie Trauben oder Birnen durch den natürlichen Fermentationsprozess gewonnen. Es gilt als eine der gesündesten Optionen, um Zucker zu ersetzen.
Schmeckt es wie Zucker?
Erythritol hat einen süßen und sauberen Geschmack, ähnlich wie Saccharose. Es hat auch einen leichten frischen Geschmack und der Nachgeschmack bleibt nicht haften, im Gegensatz zu Stevia oder Xylitol.
Gibt es irgendwelche nachteiligen Auswirkungen?
Im Gegensatz zu anderen Süßungsmitteln hat Erythrit keine nachteiligen Auswirkungen, wenn es in Mengen von weniger als 50 Gramm täglich konsumiert wird. Über diese Menge hinaus können einige Menschen abführende Wirkungen bemerken.