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Haben Sie sich jemals gefragt, wie man einen guten Schaum für Tee erzeugen kann?
Es ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber es stimmt, dass eine dicke Schaumschicht ihm ein schickes und gourmetartiges Aussehen verleiht und das Getränk noch ansprechender macht.
Wenn es um die Herstellung von Schaum geht, sollten Sie Folgendes beachten:
- Grundsätzlich basieren alle Methoden darauf, Milch aufzuschäumen, da sie mit Luft vermischt wird, was zu Schaum führt, da ihr Volumen zunimmt.
- Nicht alle Arten von Milch erzeugen die gleiche Qualität von Schaum. Kuhmilch, insbesondere Vollmilch, schäumt am besten. Sie können jedoch auch pflanzliche Milch aufschäumen, aber die Ergebnisse variieren je nach Marke, wobei die "Barista"-Ausgaben am optimalsten sind.
Die Herstellung von Milchschaum ist einfacher, als Sie vielleicht denken, und wir werden jetzt sehen, wie Sie es mit drei Utensilien tun können:
Bambusbesen
Mit dem Bambusbesen Chasen von Matcha & CO können Sie nicht nur grünen Matchatee auflösen, sondern auch aufschlagen, um Schaum zu erzeugen, der seinen Geschmack verbessert.
Er ist ein wesentliches Element in der Teezeremonie. Je nach Qualität kann er 50, 75, 100 oder 125 Zinken haben. Die Anzahl der Zinken bestimmt, wie schnell Matcha sich auflöst und Schaum erzeugt. In diesem Fall ist der Bambus-Chasen-Besen sorgfältig mit 100 zarten und flexiblen Bambuszinken gefertigt, die Matchapulver vollständig auflösen und Schaum erzeugen, der seinen Umami-Geschmack maximiert.
Elektrischer Milchaufschäumer
Mit dem Elektrischen Milchaufschäumer von Matcha & CO können Sie sowohl Matcha richtig auflösen als auch Milch schnell und einfach aufschäumen.
Dazu sollten Sie:
- Einen Behälter zu 3/4 mit Milch füllen.
- Die Milch auf etwa 60-70 Grad erhitzen, sodass sie heiß ist, aber noch weit vom Kochen entfernt ist.
- Den Behälter leicht neigen, um die der Luft ausgesetzte Oberfläche zu vergrößern.
- Den Aufschäumer ohne Bewegung einsetzen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Milchaufschäumer
Mit dem Milchaufschäumer von Matcha & CO können Sie sowohl pflanzliche Getränke als auch Milch erhitzen und unglaublichen Schaum erzeugen.
Er hat eine Kapazität von 300 ml und kann auf Knopfdruck aktiviert werden, wobei nur 1 Minute zum Erhitzen benötigt wird. Sie können Matcha schnell zubereiten, ohne Klumpen zu bilden. Sie können zwischen kalter oder warmer Milch wählen. Er verfügt über einen leisen Hochgeschwindigkeitsmotor mit 500W Leistung und schaltet sich automatisch aus, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.
