English-Breakfast-Tee: Vorteile und wie man ihn trinkt

English Breakfast Tea ist eine Teemischung, also eine Kombination aus verschiedenen Teesorten. In diesem Fall handelt es sich um eine Mischung aus Schwarztees unterschiedlicher Herkunft: Assam-Tee, Ceylon-Tee und Kenia-Tee.

Diese Mischung ergibt einen kräftigen, vollmundigen, robusten und gleichmäßigen Tee. Neben seinem intensiven Geschmack wird er vor allem zum Frühstück empfohlen, da er stark anregende Eigenschaften besitzt.

Herkunft

Obwohl er eine relativ moderne Kreation ist, gibt es verschiedene Überlieferungen über seinen Ursprung. Bekannt ist, dass er aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts stammt.

Eine Theorie besagt, dass English Breakfast Tea von einem englischen Händler in New York erfunden wurde, der eine Nachbildung des Tees auf den Markt brachte, den man in England trank.

Eine andere Version besagt, dass er ursprünglich aus Schottland stammt, wo er als „Breakfast Tea“ bekannt war, und durch Königin Victoria in England populär wurde.

Der Teekonsum verbreitete sich schnell und wurde zu einem zentralen Bestandteil der britischen Kultur, wie es beim English Breakfast Tea der Fall ist.

Eigenschaften

Dieser Tee besitzt viele wertvolle Eigenschaften:

• Mäßiger bis hoher Koffeingehalt

• Enthält Theaflavine und Tearubigine, die zur Adstringenz des Geschmacks beitragen und antioxidative, krebshemmende, antiseptische und herzschützende Eigenschaften haben.

• Enthält Mineralstoffe wie Fluorid, Kalzium, Eisen und Mangan

• Liefert die Vitamine B2, C und E

Vorteile

• Anregend: Ideal, um den Tag energiegeladen zu starten. Der Körper nimmt das Koffein langsamer auf als bei anderen koffeinhaltigen Getränken, was Nervosität verhindert.

• Fördert die Konzentration: Unterstützt die geistige Leistungsfähigkeit, z. B. während Lernphasen.

• Herzgesundheit: Kann dazu beitragen, Herzkrankheiten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern und das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall zu senken.

• Krebsprävention: Kann helfen, das Wachstum bestimmter Krebszellen zu verhindern oder zu verlangsamen.

• Knochengesundheit: Unterstützt die Erhaltung der Knochendichte und hilft, Krankheiten vorzubeugen, die den Knochenabbau fördern.

• Nierengesundheit: Kann zur Vorbeugung von Nierensteinen beitragen.

Wie wir sehen, bietet dieser Tee zahlreiche Vorteile. Dennoch sollten Kinder, Schwangere, Stillende oder Menschen mit einer Koffeinempfindlichkeit ihren Konsum vermeiden oder reduzieren. In diesen Fällen ist es ratsam, einen Arzt um Rat zu fragen.

Wie man ihn genießt

English Breakfast Tea wird traditionell als Aufguss getrunken. Die Pulverform ist jedoch ideal, um alle Nährstoffe vollständig aufzunehmen und den Konsum von Mikroplastik (das in manchen Teebeuteln enthalten sein kann) zu vermeiden. Er kann nur mit Wasser oder in Kombination mit Milch (Kuhmilch oder pflanzlich) zubereitet werden.

English Breakfast von Matcha & CO

Eine perfekte Wahl für Schwarztee ist der English Breakfast in Pulverform von Matcha & CO. Um alle Eigenschaften und Nährstoffe zu erhalten, werden die Teeblätter zu einem feinen Pulver vermahlen, das sich ideal in Wasser, Milch oder pflanzliche Drinks einrühren lässt.

Neben seinem intensiven Geschmack, seinem vollmundigen Charakter und seiner anregenden Wirkung hat er einen hohen Antioxidantiengehalt, fördert die Bildung roter Blutkörperchen und unterstützt eine gesunde Verdauung.