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Matcha & COMatcha & CO
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Carrot Cake Matcha Latte

20 min 1
Carrot Cake Matcha Latte

Ein Matcha Latte, inspiriert vom Geschmack von Karottenkuchen – cremig, würzig und perfekt, um ihn auf Eis zu genießen.

Ingredients

For the carrot cake syrup:

  • 1 kleine Karotte
  • 1 Esslöffel Walnüsse
  • Ein kleines Stück frischer Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • Datteln
  • Orangenschale
  • 2–3 Esslöffel Wasser

For the latte:

  • Eis
  • 200 ml Milch oder pflanzliches Getränk
  • 1 g Matcha
  • 60 ml Wasser bei 70–80 °C

Vorbereitung

1
Die Karotte, Walnüsse, Ingwer, Zimt, Datteln, Orangenschale und Wasser in einen Mixer geben. Mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
2
2–3 Esslöffel des Sirups in den Boden eines Glases geben. Eis hinzufügen und die Milch oder das pflanzliche Getränk darüber gießen. Den Matcha separat zubereiten, indem 1 g Matcha mit heißem Wasser (70–80 °C) aufgeschlagen wird. Langsam über die Milch gießen und vor dem Trinken umrühren.
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