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Matcha & COMatcha & CO
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Kürbis-Cheesecake mit Matcha

1h 4
Pumpkin cheesecake with matcha

Entdecke den Geschmack der Gesundheit! Heute bringen wir dir ein köstliches und nahrhaftes Rezept: einen Cheesecake mit einer gesunden Note und Matcha. Dieses Dessert ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch reich an Antioxidantien und Nährstoffen, die dein Wohlbefinden unterstützen. Ideal, um Gelüste bewusst zu stillen.

Zutaten

  • 170 g Hüttenkäse
  • 1 Ei
  • 3 Esslöffel Kürbispüree
  • 2–3 Esslöffel Erythrit oder dein bevorzugtes Süßungsmittel
  • 1 Esslöffel Kürbisgewürz
  • 2 g kulinarischer Matcha
  • Ein Spritzer Vanilleextrakt

Vorbereitung

1
Die Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und mischen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht. Die Mischung in zwei leicht gefettete, tassenförmige Behälter füllen
2
Bei 180 °C 15 Minuten backen und anschließend kurz abkühlen lassen.
3
Aus der Form lösen. Mit Kürbisgewürz bestreuen und mit Schlagsahne servieren.
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