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Matcha & COMatcha & CO
0

Matcha Brioche

30 min 3
Matcha brioche

Ein fluffiges Brioche im Stil eines Hamburgerbrötchens, mit einem Hauch von Matcha-Tee und komplett glutenfrei. Perfekt, um ein leckeres Sandwich mit deinen Lieblingszutaten zuzubereiten.

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 150 g Milchpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz
  • 3 g Original Matcha

Füllung:

  • Avocado
  • Mozzarella
  • Tomate

Vorbereitung

1
In eine Schüssel die Eier, Milchpulver, Backpulver und eine Prise Salz geben
2
Die Zutaten gut vermischen, den Teig in gleiche Teile teilen und mit den Händen zu Brötchen formen
3
Die Brötchen bei 140 Grad in der Heißluftfritteuse 12 Minuten backen und ein paar Minuten ruhen lassen
4
Das Brioche halbieren und die Füllung hinzufügen: Tomatenscheiben, Mozzarella und Avocado. Guten Appetit!
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