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Matcha-Kinder-Aufstrich

10 min

Wenn du selbstgemachte Aufstriche liebst, ist diese Haselnuss-Matcha-Version ein köstlicher Twist, den du unbedingt probieren musst. Cremig, natürlich süß und mit dem erdigen Geschmack von Matcha verfeinert, eignet sie sich perfekt zum Aufstreichen auf Toast, als Ergänzung zum Frühstück oder einfach zum Löffeln.

Einfach zuzubereiten und aus nur wenigen Zutaten hergestellt, ist sie eine gesündere Alternative zu gekauften Aufstrichen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Zutaten

200 g Haselnüsse
50 g weiße Schokolade
25 g Kokosöl
3 g Original Matcha
2 EL Milchpulver (nach Wahl)
Süßungsmittel nach Geschmack (optional)

Vorbereitung

Die Haselnüsse mahlen, bis sie ihre Öle freisetzen und eine relativ flüssige Creme entsteht. Dann die weiße Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in der Mikrowelle in 10-Sekunden-Intervallen schmelzen, um ein Anbrennen zu verhindern.

Die geschmolzene Schokolade in die Haselnusscreme einrühren, dann das Milchpulver und den Matcha hinzufügen. Nochmals mahlen, bis alles vollständig vermischt ist und die Masse glatt ist.