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Matcha und weiße Schokoladen Panna Cotta

6 Stunden

4 Personen

Bist du bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das die intensiven Aromen von Matcha und weißer Schokolade vereint? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du eine köstliche Matcha-Panna-Cotta mit weißer Schokolade zubereitest. Mach dich bereit, deine Geschmacksknospen mit diesem himmlischen Dessert zu verwöhnen!

Zutaten

400g Sahne
2 EL Erythrit
100g weiße Schokolade
6g Gelatine
4g kulinarisches Matcha

Vorbereitung

Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Die Sahne mit dem Erythritol erhitzen und wenn sie kocht, die Gelatine vom Herd nehmen.

Die weiße Schokolade schmelzen und nach und nach in die Sahne gießen, die Mischung in zwei gleiche Teile aufteilen. In einen Teil 4 g kulinarisches Matcha hinzufügen und bei Bedarf vermengen.

Stellen Sie die Gläser auf leicht größere Unterlagen, damit sie leicht schräg stehen, und gießen Sie vorsichtig die Matcha Panna Cotta ein. Lassen Sie sie etwa 3 Stunden im Kühlschrank ruhen. In der Zwischenzeit die andere Hälfte der natürlichen Panna Cotta bei Raumtemperatur aufbewahren.

Sobald der Matcha-Teil fest geworden ist, die Gläser umdrehen und die restliche natürliche Panna Cotta hineingießen. Für weitere 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Genießen! 💚